真空包裝機是一種傳送帶傳送的多工位連續生產設備，操作方便，維修簡單，適 用廣泛，低廉。其特點分述如下：

　　1、操作方便。操作者只需按下啟動按鈕，真空包裝機即可連續不停地運轉，然后將裝好袋的物品放于傳送帶上壓好就能夠連續生產。不同規格的產品只需松動托架螺絲，調整托架位置即可，無需經過專門的技術培訓。

　　2、適用廣泛。購回本機后，只需根據真空包裝機要求選擇不同規格、材料、色澤的包裝袋就可以包裝成你所需要的產品，無需模具和包裝材料。該機還根據不同類產品包裝的需要，調整四個傾斜位置6度,10度,20度,30度)，傳送帶即可由水平調整至30度位置，因而該機能對整體、顆粒、粉沫、液汁等多種形態的物品進行包裝。

　　3、低廉。進口一臺連續真空包裝機一般需投資三四拾萬元，雖真空度相對較高，但投資太大，況且大多數食品，尤其是高溫制品對真空度的要求不是很高，國產外抽式真空包裝機一次投資三萬余元，真空度可達97%以上，可滿足常溫保存的高溫軟包裝制品、家庭便餐、速凍食品等的加工需要，且該機傳送帶連續生產，效率高，單機單班可生產1.5噸250克/袋)產品，有一臺設備即可滿足一般肉制品加工企業的需要。

　　4、維修簡單。進口真空包裝機大都為電腦程序控制，維修人員需經過專門培訓，并需配備工具和測量儀表。國產自動真空包裝機為接觸器和繼電器控制，線路直觀，故障明顯，普通電工即可維修。

　　zui近幾年，我國的食品包裝行業發展非?？?，已經遠遠超過其他的真空包裝機制造業。據資料推測，未來的十年內為了適應我國食品包裝行業的快速發展需要，將有真空包裝機等5大食品包裝機械主導市場：

　　一、真空包裝機械。我國不少生產真空包裝機械的企業以組裝為主，主要品種以半自動操作為主，全自動連續式、大真空室及適合液體包裝的真空包裝機械少，國內普遍缺乏、的真空包裝機。

　　二、制袋、充填、真空包裝機械。目前國內生產此類機械的廠家100多家，年產量達1500萬臺。制袋、充填、封口包裝機械的發展趨勢為模塊式結構、多列高速、高穩定性、傳動機械簡單，自適應閉環控制。

　　三、金屬包裝容器加工真空包裝機設備。國金屬包裝容器加工機械的生產制造業已初具規模，此類產品的發展趨勢一是改進產品性能，提高成品率和材料利用率，二是加速產品技術改進，研制無汞焊接和高性能高頻焊接電源等。

　　四、瓦楞紙箱(板)生產設備。近十年來，我國瓦楞紙箱機械工業發展很快，產品種類從瓦楞紙板線發展到印刷開槽機、紙板膠合機、切角機等多個品種系列，今后的發展方向一是高速成套設備，二是中輕型瓦楞紙板箱成套設備。

　　五、紙漿模塑加工設備。我國真空包裝機紙餐具加工設備目前的生產規模還比較小，加工設備價格偏高。今后紙漿模餐具加工機械應在降低成型加熱模具造價、改進加熱方式、降低電耗成本、提高產量等方面加大研究。

　　真空包裝機價格設置的合理性給了客戶更好的選擇，真空包裝機在食品行業用途廣泛，經真空包裝的食品可延長保質期，能保持食物養分不流失，在運輸方面易于打包運輸，方便各地區之間的食品交流。